馬刺し（ロース赤身）

柔らかい肉質が特徴のロース馬刺し。あっさりサッパリヘルシー赤身刺し。

馬刺し（モモ）

さっぱりとした赤身馬刺し。馬刺しとして一番使われる部位もも肉

馬（たてがみ）

たてがみ（コーネ）は、首の後部分の稀少な脂身。薄くスライスして刺身は勿論、寿司飯にあわせてにぎりで食べるのも美味しいです。また、赤身の馬刺しと一緒に食べるとより一層美味しく頂けます。色は純白で見た目のきれい、コラーゲンがたっぷりで女性に大人気の馬刺しです。